連載
味のマエストロ
夜更けまで続いた「珈琲道 ぢろばた」店主、中島洋さんとの対話も、そろそろフィナーレ。珈琲とはなにか。そしてほんものとはなにか。その小さな手がかりを、中島さんが紡いだ言葉の中から見出してほしい。これを読んだあなたの心に、なにかひっかかるものはありましたか？
イラスト／STOMACHACHE.
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８ 珈琲を飲んで 泣きたくなったら。 秩父の小さな喫茶店 「珈琲道 ぢろばた」の 過去、現在、未来、永遠。 （後編） 撮影・文／山下英介 -
８ 珈琲を飲んで 泣きたくなったら。 秩父の小さな喫茶店 「珈琲道 ぢろばた」の 過去、現在、未来、永遠。 （中編） 撮影・文／山下英介 -
8 珈琲を飲んで 泣きたくなったら。 秩父の小さな喫茶店 「珈琲道 ぢろばた」の 過去、現在、未来、永遠。 （前編） 撮影・文／山下英介 -
７ 皆さん、人を大切に。 「共栄堂」のカレーに どうしてぼくたちは 並んでしまうのか？ 撮影・文／山下英介 -
６ 愛と感謝とチーズ山盛り！ 「トニーズ ピザ」の アメリカンピザは ケネディへの 憧れから生まれた 撮影・文／山下英介 -
5 食のセレクトショップ 「スーパーまるおか」が ぼくたちに問う 〝本当のおいしさ〟って？ 撮影・文／山下英介 -
4 創業1869年！ フィレンツェの人情食堂 「ソスタンツァ」よ永遠なれ 撮影・文／山下英介
コーディネート／大平美智子
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３ 小津安二郎に憧れる 大阪人・小西さんと はち巻岡田の 『東京〝味〟物語』 撮影／山下英介 -
２ 「ベッラ・ナポリ」のピッツァは 〈イデア〉と〈テオリア〉の味 談／池田哲也
写真・構成／山下英介
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1 〝本当の大人〟になれる場所、 山の上ホテルのレストラン 談／中込憲太郎
写真・構成／山下英介